中文 Trung Quốc

• 鮮味
• 鲜味

越南文 Vietnamese việt Giải thích:

• umami, một trong những, năm vị cơ bản (nấu ăn)

鮮味 鲜味 phát âm tiếng Việt:

• [xian1 wei4]

Giải thích tiếng Anh

• umami, one of the five basic tastes (cookery)