• 擀麵
  • 擀面

注音一式:

ㄍㄢˇ ㄇㄧㄢˋ

漢語拼音:

gǎn miàn

漢語拼音數字:

gan3 mian4

釋義:

用麵杖壓碾以水和成的軟麵,使薄而平,稱為「擀麵」。如:「北京師傅擀麵的技術堪稱一流。」

部首外筆畫數:

0

總筆畫數:

0

異體字: