部首字:


注音一式:

ㄎㄨㄞˋ

漢語拼音:

kuài

漢語拼音數字:

kuai4

釋義:

[名] 切細的肉絲。《論語.鄉黨》:「食不厭精,膾不厭細。」唐.韓愈〈與崔群書〉:「至於稻也,粱也,膾也,炙也,豈聞有不嗜者哉!」 [動] 切割。《詩經.小雅.六月》:「飲御諸友,炰鱉膾鯉。」《莊子.盜跖》:「盜跖乃方休卒徒大山之陽,膾人肝而餔之。」

部首外筆畫數:

13

總筆畫數:

17

異體字: