• 鹽析作用
  • 盐析作用

注音一式:

ㄧㄢˊ ㄒㄧ ㄗㄨㄛˋ ㄩㄥˋ

漢語拼音:

yán xī zuò yòng

漢語拼音數字:

yan2 xi1 zuo4 yong4

釋義:

蛋白質在溶液中,如增加溶液中鹽類離子濃度時,可降低蛋白質在溶液中的溶解度而沉澱下來,此現象稱為「鹽析作用」。 

部首外筆畫數:

0

總筆畫數:

0

異體字: