• 薄批細切
  • 薄批细切

注音一式:

ㄅㄛˊ ㄆㄧ ㄒㄧˋ ㄑㄧㄝ

漢語拼音:

bó pī xì qiē

漢語拼音數字:

bo2 pi1 xi4 qie1

釋義:

烹調魚類的特殊技術。元.關漢卿《望江亭.第三折》:「這魚不宜那水煮油煎,則是那薄批細切。」

部首外筆畫數:

0

總筆畫數:

0

異體字: