• 黑啤酒
  • 黑啤酒

注音一式:

ㄏㄟ ㄆㄧˊ ㄐㄧㄡˇ

漢語拼音:

hēi pí jiǔ

漢語拼音數字:

hei1 pi2 jiu3

釋義:

一種顏色較深的釀造啤酒。啤酒按口味、色澤、地名及成分而分類。黑啤酒則是以色澤分類,釀造時,使用經烘烤的黑麥芽,以加深顏色,使麥芽味加強,及提供一些粗澀及苦辣的口味。其酒精含量高於一般啤酒。亦稱為「波特酒」。

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總筆畫數:

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異體字: