• 抗氧化劑
  • 抗氧化剂

注音一式:

ㄎㄤˋ ㄧㄤˇ ㄏㄨㄚˋ ㄐㄧˋ

漢語拼音:

kàng yǎng huà jì

漢語拼音數字:

kang4 yang3 hua4 ji4

釋義:

可抑制物質因氧化而改變性質或結構的安定劑。可添加在食品中,延長食物的儲存時間;添加於橡膠、石油製品中,防止老化。抗氧化劑的種類很多,常見的如橡膠製品所添加的芳香族胺類抗氧化劑。

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異體字: