• 宮保雞丁
  • 宫保鸡丁

注音一式:

ㄍㄨㄥ ㄅㄠˇ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ

漢語拼音:

gōng bǎo jī dīng

漢語拼音數字:

gong1 bao3 ji1 ding1

釋義:

以雞胸肉、乾辣椒、蔥薑等調味料做成的一道菜。將雞胸肉切丁,稍加太白粉、下鍋過油撈起,再以油鍋爆乾辣椒、蔥、薑、蒜,加入雞丁、調味料等,炒勻即可。

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總筆畫數:

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異體字: