• 低筋麵粉
  • 低筋面粉

注音一式:

ㄉㄧ ㄐㄧㄣ ㄇㄧㄢˋ ㄈㄣˇ

漢語拼音:

dī jīn miàn fěn

漢語拼音數字:

di1 jin1 mian4 fen3

釋義:

蛋白質含量約百分之七至十的麵粉。顏色較高筋、中筋麵粉為白。適於做燒餅、蛋糕及小西點等。

部首外筆畫數:

0

總筆畫數:

0

異體字: