低筋麵粉
低筋面粉
注音一式:
ㄉㄧ ㄐㄧㄣ ㄇㄧㄢˋ ㄈㄣˇ
漢語拼音:
dī jīn miàn fěn
漢語拼音數字:
di1 jin1 mian4 fen3
釋義:
蛋白質含量約百分之七至十的麵粉。顏色較高筋、中筋麵粉為白。適於做燒餅、蛋糕及小西點等。
部首外筆畫數:
0
總筆畫數:
0
異體字:
否
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