• 發酵
  • 发酵

注音一式:

ㄈㄚ ㄒㄧㄠˋ

漢語拼音:

fā xiào

漢語拼音數字:

fa1 xiao4

釋義:

醣類被菌類或細菌在無氧情況下代謝後,變成另一種有機物,經常生成酒精,這種作用稱為「發酵」。亦作「醱酵」。

部首外筆畫數:

0

總筆畫數:

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異體字: