• 霉乾菜
  • 霉干菜

注音一式:

ㄇㄟˊ ㄍㄢ ㄘㄞˋ

漢語拼音:

méi gān cài

漢語拼音數字:

mei2 gan1 cai4

釋義:

把芥菜的莖葉加香料鹽漬,封在瓦器裡,使它發霉,再晒乾而成,稱為「霉乾菜」。

部首外筆畫數:

0

總筆畫數:

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異體字: