酸敗
酸败
注音一式：
ㄙㄨㄢ ㄅㄞˋ
漢語拼音：
suān bài
漢語拼音數字：
suan1 bai4
釋義：
含有醣類或醇類等有機物質受氧氣、溫度、熱、日光、細菌、酵素等作用，而呈酸味的現象，稱為「酸敗」。如牛乳中的乳糖受乳酸發酵菌的作用而變為乳酸。
部首外筆畫數：
0
總筆畫數：
0
異體字：
否
痠軟 酸软
酸巴溜丟 酸巴溜丢
酸鼻 酸鼻
酸不溜丟 酸不溜丢
酸葡萄心理 酸葡萄心理
酸麻 酸麻
酸模 酸模
酸梅 酸梅
酸腐 酸腐
酸丁 酸丁
酸疼 酸疼
酸藤 酸藤
酸敗
酸败