在來米
在来米
注音一式：
ㄗㄞˋ ㄌㄞˊ ㄇㄧˇ
漢語拼音：
zài lái mǐ
漢語拼音數字：
zai4 lai2 mi3
釋義：
臺灣稻米類型之一。屬於秈稻型之稻米。臺灣先人由中國大陸移民臺灣時，自大陸引入秈稻品種種植，其後日本人治臺時又引進粳稻品種，經選拔改良後種植。為了區別起見，原先秈型之稻米稱為「在來米」，而以後改良之粳型稻米稱「蓬萊米」。在來米含直鏈性澱粉高，黏性低，易變硬，適製成蘿蔔糕、碗粿、河粉、米粉等。
部首外筆畫數：
0
總筆畫數：
0
異體字：
否
在天之靈 在天之灵
在內 在内
在官 在官
在官言官 在官言官
在行 在行
在乎 在乎
在即 在即
在家 在家
在家千日好，出門一時難 在家千日好，出门一时难
在家修 在家修
在家出家 在家出家
在家人 在家人
在來米
在来米