• 壽司
  • 寿司

注音一式:

ㄕㄡˋ ㄙ

漢語拼音:

shòu sī

漢語拼音數字:

shou4 si1

釋義:

一種日本料理。為日語すし的音譯。在剛蒸熟的飯中,放入醋、糖、鹽等調味料,攪拌均勻,使之冷卻。在細竹簾上先鋪上一層海苔皮,再鋪上一層飯,然後再鋪上生魚片、漬菜、蛋等食品,最後再壓緊成長筒狀,切成小塊食用。

部首外筆畫數:

0

總筆畫數:

0

異體字: