• 獅子頭
  • 狮子头

注音一式:

ㄕ ˙ㄗ ㄊㄡˊ

漢語拼音:

shī zi tóu

漢語拼音數字:

shi1 zi tou2

釋義:

一道有名的揚州菜。做法是把肥瘦適中的豬肉切為細末,配以佐料,製成大的肉丸子,油炸、燜燒或蒸煮。如紅燒獅子頭、砂鍋獅子頭。

部首外筆畫數:

0

總筆畫數:

0

異體字: