- 煨
- 煨
部首字:
火
注音一式:
ㄨㄟ
漢語拼音:
wēi
漢語拼音數字:
wei1
釋義:
[名]
熱灰、灰燼。《戰國策.秦策一》:「犯白刃,蹈煨炭。」《新唐書.卷八三.懿宗八女傳》:「咸通十年薨。……又許百官祭以金貝、寓車、廞服,火之,民爭取煨以汰寶。」
[動]
烹飪方法:(1) 把生食埋在火灰中燒熟。如:「煨栗子」、「煨番薯」。宋.陸游〈初夏野興〉詩三首之三:「&9a5b._104_0.gif;火就林煨苦筍,密甖沉井漬青梅。」(2) 用微火慢慢燒煮,使食物熟而軟。如:「煨牛肉」、「煨蹄膀」。《宋史.卷三七三.洪皓傳》:「嘗大雪薪盡,以馬矢然火煨麵食之。」
部首外筆畫數:
9
總筆畫數:
13
異體字:
否