扯麵
扯面
注音一式：
ㄔㄜˇ ㄇㄧㄢˋ
漢語拼音：
chě miàn
漢語拼音數字：
che3 mian4
釋義：
一種北方麵食。將和好的麵往返拉長，經多次拉扯後，麵團被拉成許多細條，煮熟即可食用。依此法製成的麵，韌性高，有嚼勁，口感極佳。亦稱為「拉麵」。
部首外筆畫數：
0
總筆畫數：
0
異體字：
否
扯平 扯平
扯平點 扯平点
扯倒 扯倒
扯淡 扯淡
扯底線 扯底线
扯頭 扯头
扯談 扯谈
扯腿 扯腿
扯拉 扯拉
扯爛汙 扯烂污
扯鈴 扯铃
扯落 扯落
扯麵
扯面