中筋麵粉
中筋面粉
注音一式:
ㄓㄨㄥ ㄐㄧㄣ ㄇㄧㄢˋ ㄈㄣˇ
漢語拼音:
zhōng jīn miàn fěn
漢語拼音數字:
zhong1 jin1 mian4 fen3
釋義:
用小麥研磨而成,蛋白質含量約百分之九至十一,顏色及鬆散程度介於高筋、低筋之間的麵粉。可做麵條及餃子皮。
部首外筆畫數:
0
總筆畫數:
0
異體字:
否
中間宿主 中间宿主
中見 中见
中近景 中近景
中將 中将
中京 中京
中經 中经
中景 中景
中局 中局
中涓 中涓
中軍 中军
中軍帳 中军帐
中圻 中圻