氣鍋
气锅
注音一式:
ㄑㄧˋ ㄍㄨㄛ
漢語拼音:
qì guō
漢語拼音數字:
qi4 guo1
釋義:
一種烹煮食物的沙鍋。原產於雲南。鍋中有管直通鍋底,但不突出於鍋蓋,烹調時,在圓管四周放置食物,連同沙鍋一起放入大鍋蒸煮,水蒸氣經由圓管進入沙鍋,使食物蒸熟,並可得到香濃的湯汁。如氣鍋雞為雲南著名的佳餚。
部首外筆畫數:
0
總筆畫數:
0
異體字:
否
氣鼓鼓 气鼓鼓
氣蠱 气蛊
氣管 气管
氣管炎 气管炎
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氣貫長虹 气贯长虹
氣功 气功
氣功療法 气功疗法
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氣海 气海
氣候 气候