酒母
酒母
注音一式：
ㄐㄧㄡˇ ㄇㄨˇ
漢語拼音：
jiǔ mǔ
漢語拼音數字：
jiu3 mu3
釋義：
1.俗稱製酒的麴。亦稱為「酒麴」。 2.釀造米酒時，以麴與蒸米相混和，放入密閉容器中，加水並不時攪拌，經繁殖酵母及充分發酵，所得到未經過濾、混合渣滓的酒，稱為「酒母」。因其含多量的酵母，故可釀造大量的醪。亦稱為「酒娘子」。
部首外筆畫數：
0
總筆畫數：
0
異體字：
否
酒鋪 酒铺
酒面 酒面
酒飯 酒饭
酒坊 酒坊
酒瘋 酒疯
酒逢知己千鍾少，話不投機半句多 酒逢知己千钟少，话不投机半句多
酒德 酒德
酒德頌 酒德颂
酒地花天 酒地花天
酒店 酒店
酒太公 酒太公
酒提 酒提
酒母
酒母