• 河撈
  • 河捞

注音一式:

ㄏㄜˊ ㄌㄠ

漢語拼音:

hé lāo

漢語拼音數字:

he2 lao1

釋義:

一種山西的麵食。將和好的麵料從架在灶上的河撈床子上擠成條狀,直接掉入鍋中煮食。床子中間為一圓形柱洞,下有鋼片做的漏眼,以槓桿推壓活塞,即可將麵從漏眼中壓出。亦稱為「河漏」。

部首外筆畫數:

0

總筆畫數:

0

異體字: