部首字:


注音一式:

ㄒㄧㄢ

漢語拼音:

xiān

漢語拼音數字:

xian1

釋義:

[名] 一種稻米類型。葉片較寬大且長,色淡綠,莖稈較高。穀粒呈細長或扁形,穎上細毛少而短,米飯煮起來較為乾硬。秈稻一般學術上稱為「印度型稻」,其直鏈性澱粉在百分之二十五以上。臺灣俗稱的「在來米」,即屬於秈稻類型的米。

部首外筆畫數:

3

總筆畫數:

8

異體字: