燴
烩
部首字:
火
注音一式:
ㄏㄨㄟˋ
漢語拼音:
huì
漢語拼音數字:
hui4
釋義:
[動] 一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中,加入材料慢火煮,至湯汁不太多時勾芡即成。如:「燴牛肉」、「燴魚」、「燴什錦」。
部首外筆畫數:
13
總筆畫數:
17
異體字:
否
賄 贿
會 会
薈 荟
繪 绘
彙 汇
潰 溃
繢 缋
闠 阓
瘣 瘣
濊 濊
噦 哕
穢 秽