• 高筋麵粉
  • 高筋面粉

注音一式:

ㄍㄠ ㄐㄧㄣ ㄇㄧㄢˋ ㄈㄣˇ

漢語拼音:

gāo jīn miàn fěn

漢語拼音數字:

gao1 jin1 mian4 fen3

釋義:

小麥研製成的麵粉。蛋白質約含百分之十一以上,顏色較黃,用手握緊後放鬆,較易鬆散,可做麵包及油條。

部首外筆畫數:

0

總筆畫數:

0

異體字: