冷碟
冷碟
注音一式:
ㄌㄥˇ ㄉㄧㄝˊ
漢語拼音:
lěng dié
漢語拼音數字:
leng3 die2
釋義:
各式調理過的小菜,經冷卻後,再併製成碟、盤的冷菜餚。常為宴席中的第一道菜。亦稱為「冷盤」、「涼碟」。
部首外筆畫數:
0
總筆畫數:
0
異體字:
否
冷低壓 冷低压
冷地裡 冷地里
冷丁 冷丁
冷丁丁 冷丁丁
冷度 冷度
冷凍 冷冻
冷凍食品 冷冻食品
冷凍調理食品 冷冻调理食品
冷淘 冷淘
冷攤 冷摊
冷燙 冷烫
冷天 冷天