• 頭攔
  • 头拦

注音一式:

ㄊㄡˊ ㄌㄢˊ

漢語拼音:

tóu lán

漢語拼音數字:

tou2 lan2

釋義:

磨麵粉時,第一次用籮篩選出來的麵粉,顏色最白,品質最好。《醒世姻緣傳.第五四回》:「不料賣到第三日上,尤聰的老婆便漸漸拿出手段,揀那頭攔的白麵纔偷,市價一分一斤,只做半分就賣。」或稱為「頭攔麵」。

部首外筆畫數:

0

總筆畫數:

0

異體字: