部首字:


注音一式:

ㄍㄥ

漢語拼音:

gēng

漢語拼音數字:

geng1

釋義:

[名] 常見的臺灣民俗食品:(1)一種需經勾芡、加料的濃稠羮湯。作法雖似傳統的羮,但在「魷魚焿」、「肉焿」上多用此字。吳瀛濤《臺灣民俗.第九章.食住.飲食攤》:「焿類:魷魚焿、肉焿、蠔仔焿。」(2)指用來煮成焿的魚或肉的材料。外表需裹以魚漿,事先煮熟待用。

部首外筆畫數:

8

總筆畫數:

12

異體字: