焿
焿
部首字:
火
注音一式:
ㄍㄥ
漢語拼音:
gēng
漢語拼音數字:
geng1
釋義:
[名] 常見的臺灣民俗食品:(1)一種需經勾芡、加料的濃稠羮湯。作法雖似傳統的羮,但在「魷魚焿」、「肉焿」上多用此字。吳瀛濤《臺灣民俗.第九章.食住.飲食攤》:「焿類:魷魚焿、肉焿、蠔仔焿。」(2)指用來煮成焿的魚或肉的材料。外表需裹以魚漿,事先煮熟待用。
部首外筆畫數:
8
總筆畫數:
12
異體字:
否
粳 粳
庚 庚
賡 赓
鶊 鹒
耕 耕
緪 縆
羹 羹
埂 埂
哽 哽
梗 梗
綆 绠
骾 鲠