部首字:


注音一式:

ㄍㄢ

漢語拼音:

gān

漢語拼音數字:

gan1

釋義:

[名] 淘米的水。宋.蘇軾〈鳳翔八觀詩.東湖〉:「有山禿如赭,有水濁如泔。」 [動] 一種調理食物的方法。用米汁浸漬食品。《荀子.大略》:「曾子食魚有餘,曰:『泔之。』門人曰:『泔之傷人,不若奧之。』」 [形] 見「泔淡」條。

部首外筆畫數:

5

總筆畫數:

8

異體字: