• 法國菜
  • 法国菜

注音一式:

ㄈㄚˇ ㄍㄨㄛˊ ㄘㄞˋ

漢語拼音:

fǎ guó cài

漢語拼音數字:

fa3 guo2 cai4

釋義:

依法國特有的民俗、特產及口味,發展而成的傳統烹調及料理。分古典高級菜及具地方色彩的家庭菜兩類。特徵以葡萄酒、濃縮肉汁、香料為調味佐料。舊音ㄈㄚˋㄍㄨㄛˊㄘㄞˋfàguótsài。

部首外筆畫數:

0

總筆畫數:

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異體字: