• 麻竹筍
  • 麻竹笋

注音一式:

ㄇㄚˊ ㄓㄨˊ ㄙㄨㄣˇ

漢語拼音:

má zhú sǔn

漢語拼音數字:

ma2 zhu2 sun3

釋義:

麻竹的地下莖所生的嫩芽。每年七至九月是採筍旺季。第一次收穫的稱「頭水筍」、第二次稱「二水筍」,餘類推,大概可至十二水筍。加工後可製成筍乾、筍絲等。

部首外筆畫數:

0

總筆畫數:

0

異體字: